Žirafoviny.cz

shledáme snadno, že v receptech našich prababiček byly sloučeniny, o kterých se nám i dnes může s bídou zdát. například chřest a nebo pohanka. Rettigová zásadně psala "vraž do toho" alias ve velkém, v literatuře jsou směsi zcela nečekané Pohlreich zase vylučuje kombinace ryb a sýrů Nuže třeba takto : náplň do jablečného závinu podle mne. Vejce, půlka tvarohu, tři hrsti mletých ořechů a smetanu na zlepšení roztíravosti. To celé po rozetření namažu na rozválené těsto. Následuje půl hrsti strouhanky, aby se to lépe srovnalo s mletými jablky. Načež to pokračuje hrstí rozinek a navrch skořici. Pak to zabalím a potřu zbytkem vejce. NENI V TOM ŽÁDNÝ CUKR ! Stejně to nepoznáte.

zapékané brambory se zeleninou V tomto případě jde o to, že tam napřed dám dvě klobásy na drobno pod ty věci na pekáč. masité kobásy, nikoliv ostré !! mastnost klobás rozhodne, zdali je potřebné sádlo, nebo ne. Pak vrstva brambor na kolečka krájených. Načež v tomto období se hodí nakrájet červenou řepu. No a následuje "orgie", mrkev, celer, petržel, když mám, tak cuketa, nebo pórek ale ne cibule, i květák se do toho hodí. taky hrášek. Pak koření a to Z Krakonošovy zahrádky = směs bylinek. solí se to při přidávání vrstev postupně. Má to jen estetickou chybičku, protože při míchání vrstev se projevuje ta řepa, ale jde to zvládat, trochu. Výsledek je podává s drobeným plísňovým sýrem na ozdobu, nebo trochou pažitky. máme to na tři obědy pro dva.

Recepty vypadají dost dobře

Pakliže jde o experimenty, tak si hned vzpomenu, jak přišla ke mně asi před 10 lety vnučka celá naštvaná a stěžovala si, že musela na zahradě posbírat psí experimenty. Holt se spletla, byla ještě malá.

Tímto příspěvkem nijak neútočím na uvedené recepty, ty vypadají dobře a ještě lépe by se jejich produkty ochutnávaly! Jenže to by muselo být na Žirafovinách "Prostřeno".